ドリプロのブログ

ラオスコーヒーを販売する学生団体ドリプロからのお便り

ご近所さんのお野菜と🧅

こんにちは ひかりです💫

5月のドリプロブログ企画5人目となりました!
今月のテーマは「身近なフェアトレード」ということで。
ここまでくると何を皆さんにお伝えしようか悩みます🌀

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
まず、前提として、私の中でのフェアトレードとは
「公正な取引」「顔の見える関係」
「生産者と消費者のwin-winな関係」です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
そんな私が見つけたフェアトレード
「ご近所さんとの物々交換」です!!


田舎と呼ばれる地域に住んでいる方なら共感できるかもしれませんが、道で会うおばあちゃんによく、
「大根あるけどおたくいる?」と聞かれます

いただけるのなら、と大根やら玉ねぎやらを頂きます。
そして次に弾む会話としては、
「これ、こないだ頂いたお野菜のお礼です〜」と
こちらからお土産を渡したり、自宅で作ったお惣菜を渡すのです。
(地方あるあるだと思ってます🤨)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
私にはこの流れが小さい頃からの馴染みだったので何とも思っていなかったのですが、今回のテーマから考えると「顔の見える関係」すぎるのではないか!!と気づいてしまったんです(笑)

頂いたお野菜はあのお宅で取れたんだ〜と聞くといつもありがたいと思うし、どこか安心して食べることができます。
やっぱり"身近なフェアトレード"と言えるなと思いました。
…ので紹介させていただきました😌

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
世界で目指している目標であっても意外と身近にあるものです。
灯台下暗し。ですね✐

みなさんも何気なくで良いですから、いつもの日常からフェアトレードを考えてみてはいかがでしょうか🌱

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
読んでくださりありがとうございました!
ぜひオンラインストアやホームページもご覧ください
私たちの"フェアトレード"が覗けますよ👀
↓↓↓
オンラインストア
https://dripro.thebase.in/

〇ホームページ
https://ft-drippack-project.jimdofree.com/

Instagram http://www.instagram.com/dripro_laoscoffee

Facebook https://www.facebook.com/ft.dripro/

日本のフェアトレード

こんにちは、みきです!

 

今月のテーマは「身近にあるフェアトレード」です!

どんな物を紹介しようかと迷いましたが、
農学部在学中で、すこ〜しユニークな経緯を持つ、私独自の視点から独自のフェアトレードを紹介したいと思います!!

題名にも書きましたが、
日本のフェアトレード。と聞いて何をイメージするでしょうか?

 

身近に潜んでいるフェアトレード、、、それは!

トレースアビリティが確立された"農産物" および"農産加工品"です🥬

 

トレースアビリティとは、、

製造や加工の工程において、追跡記録を取ることを指します。

作物栽培では、誰が栽培し、種子をどこで手に入れ、栽培過程でどれだけ農薬を散布し、どんな流通経路をたどり販売されたか。などを明らかにします。

 

加工においても、調達、加工、流通、販売の経路を見える化します。

 

農産物において
ほとんどの場合は、同じ地域で同じ作物を卸した他の生産者の農産物とまとめられ、スーパーマーケットなどに並びます。

そして、農家さんにはその時の市場に合わせた価格が後払いされます。

豊作貧乏という言葉を耳にしたことはあるでしょうか?
たくさんの作物が取れたら、たくさん出荷します。
そうすると供給過多となり、市場価格も下がります。
当然、農家さんの収入も減ってしまいます。

 

そこで私が考えるフェアトレードについて。
よくスーパーマーケットや道の駅で生産者の顔がついた農産物を見たことがあると思います。

その場合、農家さんが売りたい価格で販売していることがほとんどです。
市場価格に左右されずに販売が可能となります。

栽培過程において、どれだけの費用がかかったかを考慮し、市場に価格に左右されることなく、農家さんに値段設定の決定権があるのです。

農家さんの手元に残るお金の増収が期待できます。

 

さて、次は農産加工品について、

私の経験も踏まえつつお話ができればと思います。

 

私自身、去年大学を休学し少しの間ですが

酒蔵で日本酒の製造に携わっていました🍶

 

加工品を作る際に、トレースアビリティが確率されていないものを用いて加工するとなると、農家さんにとっては、先に述べたような市場価格に左右された収入が入ることになります。

 

私が働いていた酒蔵では、

酒米はすべて契約栽培によって確保したものを使用していました。

 

農家さんと酒蔵の間で、

酒米のクオリティに関わらず、毎年同じ量を同じ値段で取引することがあらかじめ決められ継続して取引が行われます。

両者にとって安定した栽培・製造が可能となります!!

 

ですが、市場に左右されずに農家さんの努力が評価され、収入として入ってくる。豊作貧乏なんて状態があってはいけないと思います。

 

フェアトレードと聞くと、

国家間のやりとり、自分には何も手を出せる領域ではない。

とイメージしてしまうかもしれません。

私が述べた、農産物・加工品においてもある意味"フェアトレード"と言えるのではないでしょうか。

 

そう考えると、フェアトレード商品を購入することって案外難しくないかも~!!

 

次回はどんなフェアトレードの話が聞けるか楽しみです😊

 

*****************************************************************************************************************

ホームページ

Home - フェアトレードドリップパックプロジェクト≪ドリプロ≫ (jimdofree.com)

 

オンラインストア

オンラインストア - フェアトレードドリップパックプロジェクト≪ドリプロ≫ (jimdofree.com)

 

#フェアトレード#ラオス#ラオスコーヒー#新入生募集

**********************************************************************************************

*******************

 

 

 

🍀幸せを呼ぶ青いチョコレート🟦

みなさん、こんにちは!

めいです!

最近は、蒸し暑い日が多くなってきましたね〜☀️

みなさんはいかがお過ごしでしょうか?

__________________________________________

今回のテーマは"身近にあるフェアトレード"‼️


私が今回紹介するのは、、


"幸せを呼ぶ青いチョコレート"です!


引用:https://www.toonippo.co.jp/articles/-/831727


このチョコレートには、なんと

「バタフライピー」

という青い花(ハーブ)が使われているんです👀🟦


バタフライピーとは、熱帯地域に自生している豆科の植物です。🌿

大きな花びらがまるで「蝶🦋」のようだったことからバタフライピー(butterfly Pea)と名づけられました。


名前に「蝶」が入ってるお花なんて素敵すぎますね!🍀



引用:https://botanica-media.jp/3062


また、昔から青は幸せの色とされており、バタフライピーの花も青色なので、

『幸せを呼ぶ"青い"チョコレート』

なのですね。


ちなみに!!

実はこのチョコレートに使われているハーブ、バタフライピーは、

タイと"ラオス"で生産されています。


これはもう、ぜひともラオスコーヒーと一緒に楽しんでもらいたい…‼︎(笑)


肝心の味に関してですが、個人的な感想として、

・甘すぎない

・花のような爽やかさがある

・少しホワイトチョコレートのような風味?がある

と感じました。


それに加え、さすがハーブ、香りがとても良いです!


チョコレートは水色、青色、白色の3種類の味を楽しむことができます🍫


楽天など、さまざまなオンラインストアで販売しているのでぜひ調べてみてください👀

https://item.rakuten.co.jp/agri-life/carredebox/?scid=af_sp_etc&sc2id=af_113_0_10001868&icm_agid=129315679429&icm_cid=15280997996&iasid=wem_icbs_&gclid=EAIaIQobChMI6ObFxeXc9wIVym4qCh03EwYREAQYAyABEgJElvD_BwE&icm_acid=255-776-8501&gbraid=0AAAAADoVjpgyLeXc4fh_zyKkAHwUrv4US


ちなみに!

実は『幸せを呼ぶ"青い"チョコレート』だけでなく、『幸せを呼ぶ"赤い"チョコレート』もあるんです!

今回は紹介ができませんが、興味がある方はぜひ調べてみてください!🔍👀


__________________________________________

今回は"身近にあるフェアトレード"の商品を紹介させていただきました!


みなさんもぜひ身の回りの"フェアトレード"を探してみてください🙌


そして!

ついに本日から2日間(5月14日、15日)、「世界フェアトレード・デー・なごや2022」に出店いたします‼︎

お近くにお住まいの方、興味がある方はぜひぜひお立ち寄りください😌


🕛11:00〜18:00

📍久屋大通公園


会場でお待ちしております!

_________________________________________

○ドリプロのオンラインストアはこちらから

https://dripro.thebase.in/about

○ドリプロのホームページはこちらから

https://ft-drippack-project.jimdofree.com/

 #ドリプロ #ラオスコーヒー #チョコレート