ドリプロのブログ

ラオスコーヒーを販売する学生団体ドリプロからのお便り

2017-12-01から1ヶ月間の記事一覧

【スタツア8日目】私たちが求めた道無き道の果て 2017/12/30

朝から牛の行進に遭遇しました、たくみです。 これが日常の光景とは考えられません(笑) 本日は新たにノンルアン村へ行きました。 標高1,200くらいです。 ここから悪道を進みます。 なぜかって?それはあるものが私たちを待っているから。 さて、何が待って…

【スタツア7日目】ラオスで感じたフェアトレードの実態と限界

やっと暖かいシャワーがある宿に移動できました、ひろきです。 前の宿をチェックアウトして、別なところに来ました。 Wi-Fiは強いし、シャワーは暖かいし、そしてベットは3人分ある! やっと一人分のベットで安らかに眠れます。 のはずが・・・ けんしろ「…

【スタツア6日目】コーヒーの奥深い話とラオス文化の体験 2017/12/28

どうも、昨日はラオスの知り合いの結婚式に参加させていただいたたくみです。 招待状を頂いて最初は参加しても良いのかと思いましたが、 大いに歓迎されて、食べて踊って飲んで。楽しみました! さて、今日は主に2つのイベントがありました。 ①焙煎(コーヒ…

【スタツア5日目】加工期間約数か月。こだわりのナチュラル製法。  2017/12/27

ここ3日続けて床に掛布団を敷いて寝ています、ひろきです。 前々回にも書きましたが、僕たちが今止まっている部屋はベットが一つしかありません。 2人が寝たら、いっぱいになりそうなベットです。 そこでオーナーさんが気を利かせて掛布団を2枚持ってきてく…

【スタツア4日目】日本人学生がコーヒー豆を収穫? 2017/12/26

どうも、ゲストハウスのシャワーが水しかでなくて ブーブー文句を言っているたくみです。 温かいシャワーのありがたみをひしひしと感じております。 今日は朝から姉妹団体である東洋大学のFラオさんと一緒に収穫作業を体験しました。 コーヒー豆はラオスの農…

【スタツア3日目】ラオス人バリスタにコーヒーの淹れ方について聞いてみた 2017/12/25

どうも、イブの夜は男四人と同じベットで過ごしました、ひろきです。 まあ一人よりはましなのでよかった?です。 けんしろ「クリスマスか・・・ちきしょーーーー!!!」 僕は拓海にこんなプレゼントを貰いました。 ダサいと思いますよね? でも、ほら! 伊…

スタツア2日目 ヴィエンチャン 地元のリッチなコーヒー屋さんのこだわりとは 2017/12/24

どうも、ラム酒で酔っていつの間にか寝落ちしてしまったたくみです。 今日は ラオスコーヒーにこだわるカフェに行くため市内を散策していきました。 朝食を食べて、歩いて日本人オーナーがいるカフェに行きました。 町の途中で大きな公園を発見し、、、 とり…

スタツア1日目 遂にラオス入国。ラオス産ジャパニーズラムを作る井上さんとの出会い 23/12/2017

今朝の目覚めは鼻血のでる感覚でした、ひろきです。 昨夜はベトナム・ハノイ空港で一夜を過ごし、朝の便でラオスの首都ビエンチャンに移動。 やっとスタツアの舞台であるラオスに到着です。 首都とは言えど、割と閑静な雰囲気のビエンチャン。 ベトナムやバ…

引き続きスタツア0日 (2日目) 予定外のハノイ編 2017/12/22

自称ドリプロで1番しっかり者のたくみです。 昨日に引き続き、ラオスのコーヒー農家への調査「スタディーツアー」へ向けて動いています。その活動の経過をここで共有しています。 本日は予定外のハノイ編です。 さて、本日ラオス着予定でしたが、ラオスへの…

スタツア0日目。【悲報】ラオス行きのバスが出ない。2017/12/21

ベトナム滞在2日、既に2000円程ぼったくられました、ひろきです。 初日にシャンプー石鹸等を買って計10,000ドン(500円)くらい。 そこで、500,000ドン(2500円)出したんですね。 帰ってきたお釣りが30,000ドン(約150円) ・・・桁が一つ足りない! しか…

第三回学生総選挙に出場しましたが・・・

本日、ドリプロは第三回学生団体総選挙に出場してきました! 2年ぶりに書類審査を通過し、気合いを入れて準備してきましたが結果は・・・ 予選敗退でした・・・。 最初は、俺らのプレゼンの方がよかったろ!とか思ってましたが、決勝に進出した他の団体を見…

第2回コーヒーセミナー

11月25日、毎週土曜日にカフェを出させてもらっているリトルジャパンでコーヒーセミナーを開きました☕️ 今回の第2回のセミナーでは、ご家庭でも実践できるハンドドリップ講座そして1回目とは内容を変えて、フレンチプレスとエスプレッソマシンを使った淹れ方…